Heitvalsing er miðað við kaldvalsingu, sem er velting sem fer fram undir endurkristöllunarhitastiginu, en heitvalsun er velting sem fer fram yfir endurkristöllunarhitastiginu.
Með heitvalsingu er almennt átt við velting sem fer fram yfir endurkristöllunarhitastig málmsins. Í heitvalsunarferlinu fer málmurinn í gegnum bæði herðingar- og mýkingarferli. Vegna áhrifa aflögunarhraða, svo framarlega sem endurheimt og endurkristöllunarferlið er ekki framkvæmt í tíma, verður einhver vinnuherðing. Heitt valsun getur bætt vinnslugetu málma og málmblöndur, dregið úr eða útrýmt steypugöllum.
